Picture
Caption: LOMBOK Traditional culinary Jaje Tujak & Poteng
Picture
Caption: Jaje tujak (bhs.indo ULI) adl jajanan khas masy suku bangsa SASAK
Bahan dasar : beras ketan dan parutan kelapa muda
Picture
Caption: Sebelum di kukus terlebih dahulu dimasukkan ke alat masak tradisional ini (bhs.sasak : pemongkang lengkap dengan embel2nya)
Lapisi dengan daun pisang
Picture
Caption: Kukus di atas tungku kayu bakar
Agar masak alami dan aroma daun pisang tercium khas
Picture
Picture
Picture
Picture
Caption: Setelah matang lalu ditumbuk sampai lembut
Picture
Picture
Caption: And then tarraaaaa....
Jadilah jaje tujak lazies ini
Picture
Picture
Caption: Nah diberi daun pisang di atasnya biar serangga berpaling dan enggan hinggap di jajan ini (konon ceritanya begitu)
Picture
Picture
Caption: Nah temen makan jaje tujak ya poteng reket (tape ketan) buatan sendiri
Picture
Caption: Tape ketan ini juga bisa dimakan dengan kue ketan yg lain, seperti yang satu ini (namanya : pelemeng/lemang)
Picture
Picture
Picture
Caption: Saat lebaran, hampir di setiap rumah kita temukan kue2 khas seperti ini
Picture
Caption: Tapi bintang utamanya tetep JAJE TUJAK & POTENG REKET (TAPE KETAN)
Picture
Picture
Picture
Caption: All photo's taken by : ME
Talent : my lovely hubby didik hariadi mahsyar
#lombokgakadamatinya