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Caption: Zuppa di ceci #stellerstories #food
Caption: Tira un forte vento fuori.
Uno di quelli che incide l'aria e allora trattieni il respiro, sentì dolore e non sai neanche perché.
Uno di quelli che ti fanno indossare scarpe strette e pesanti, e mica parlo di quelle alte. No. Che poi ci si mette un istante a perdere l'equilibrio e allora ti abbracci così forte per voler trattenere, provare, sentire senza mai lasciar andare.
Caption: È un vento davvero buffo. Hanno freddo pure gli occhi e a furia di far rumore tiene sveglie le mie notti e di giorno porta via i pensieri.
Le mani, poi, quelle le nascondo bene. Tremano di nuovo ed hanno timore di chiedere, ma se le tieni strette sanno dare carezze.
Caption: Le spalle si stringono, i passi si fanno assai lesti e i pensieri troppo distanti assumono la forma dell'incertezza."È meglio rallentare" mi dico che forse riesco pure ad acciuffare le parole che proprio non voglio saperne di star chiuse dentro. Che poi chissà dove vanno a finire. Magari arrivano esattamente dove vogliono andare. Magari trovano rifugio in un luogo caldo, di un giorno qualunque in un tempo che profuma di un oggi che oggi non è.
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Caption: Zuppa di ceci
Cosa occorre:
250g di ceci
2 rametti di rosmarino
Prezzemolo/ qualche foglia di alloro
Cipolla
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Caption: Lavate bene i ceci e teneteli a mollo per tutta la notte.
In una casseruola far soffriggere con l'olio d'oliva un po' di cipolla, il rosmarino, l'alloro e il prezzemolo. Aggiungete i ceci e coprite con abbondante acqua. Portate a ebollizione per almeno 1 ora fino a che non si saranno ammorbiditi. Una volta pronti, salate, togliete le erbette e frullate fino ad ottenere una purea. É un piatto semplicissimo ma io in questo periodo adoro prepararlo.
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