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Caption: Sfogliata napoletana ricetta
Caption: INGREDIENTI:
2 rotoli di pasta sfoglia
12 pomodirini ciliegino
10 bocconcini di mozzarella
Olive verdi denocciolate
Origano
Olio extravergine di oliva
Sale
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Caption: La prima cosa da fare è mettere la pasta sfoglia in una teglia rotonda bucherellandola con una forchetta, prendete i bordi e cercate di arricciarli verso l'interno.
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Caption: Ritagliate poi un altro strato di carta forno e ponetelo sopra alla parte centrale, appoggiandoci dei legumi secchi.
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Caption: Mettete ora il tutto in forno e cuocetelo per 20 minuti a 180 gradi con forno ventilato.
Durante l'attesa tagliate a metà i pomodorini e privateli dei semi, scolate molto bene i bocconcini di mozzarella evitando così che la torta diventi acquosa!
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Caption: Tirate fuori la pasta sfoglia cotta e ora metteteci sopra gli ingredienti alternandoli tra loro. Rimettetela in forno con un filo di olio e un pizzico di sale per altri 15-20 minuti fino a quando vedete che i bordi della pasta sono ben dorati.
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Caption: Instagram: @laghiottona
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