www.dyahprameswarie.com

Jelajah Gizi Malang

Yang dikenang di akhir perjalanan adalah teman baru dan kelimpahan boga."

www.dyahprameswarie.com

Jelajah Gizi Malang

Bersama dengan Nutricia Sarihusada, Jelajah Gizi kelima memilih kota Malang sebagai tujuan kali ini. Jelajah Gizi adalah sebuah perjalanan penuh cita rasa dalam memperkenalkan keanekaragaman boga lokal, budaya dan sejarah.

Bapak Sukarli yang bersama istrinya memasak dan mendirikan RM Khas Jawa sejak tahun 1985.

Di Rumah Makan Khas Jawa di Batu, Malang terbentang etalase berisi aneka masakan dengan bumbu khas Jawa. Mulai dari serundeng dari buliran kelapa parut yang disangrai, kering tempe yang renyah dan legitnya pas, hingga mendol dan menjes kacang yang menuai kekaguman dari peserta Jelajah Gizi Malang 2017.

Menjes Kacang

Terdiri dari kacang kedelai hitam, kacang merah dan ampas dari olahan kacang yang dipadatkan, berlapis tepung dan digoreng.

Mendol yang terbuat dari tempe bosok yang dikepal lalu digoreng.

Ayam Bumbu Rujak

If you want the apples, you have to shake the trees."

Anymous

Cwie Mie

Tahu Telur

Makanan khas Jawa Timur ini terdiri dari tahu yang digoreng bersama telur, dengan saus kacang dan petis yang berlimpah. Taburan seledri dan bawang goreng menambah cita rasa.

Soto Daging Malang

Soto daging dengan kuah bening penuh cita rasa. Keistimewaannya terletak pada koya yang terbuat dari kelapa sangrai yang dihaluskan.

Pecelan Terong

Bubur Madura

Tahu Campur

Share This Story

    Autoplay:

    get the app