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Caption: J love Polenta concia
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Caption: La polenta concia e' un piatto povero a base di farina di mais e formaggio, un vero comfort food per le serate invernali
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Caption: 500 gr farina mais
200 gr burro
400 gr formaggi misti
Sale q.b.
Pepe q.b.
Portare a bollore 1,5 lt di acqua salata e poi versare la farina e continuare a girare affinché non si formino grumi fino a completa cottura che richiede circa 50 minuti.
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Caption: Pulire i formaggi dalla crosta e tagliarli a dadini. Quando la polenta sarà pronta versare il burro e i formaggi. Girare per amalgamare fintanto che i formaggi si sciolgano
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Caption: Servire caldissima!!!!!
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