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Caption: Autumn
& Hazelnuts
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Caption: Di tutti i sapori che questa stagione regala, amo le nocciole e soprattutto la Tonda Gentile del Piemonte I.G.P
Caption: Per questi biscotti semplici:
110 gr nocciole
60 gr burro
100 gr farina
20 gr cacao
2 uova
100 gr zucchero
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Caption: Tostare le nocciole e poi frullarle insieme allo zucchero e al cacao.
Aggiungere pian piano le uova,il burro ammorbidito e la farina.
Impastare velocemente,formare un rotolo e lasciare coperto in frigo a riposare almeno due ore.
Trascorso il tempo tagliare delle fettine di mezzo centimetro di spessore,disporre su una placca e cuocere per 20 minuti circa a 180 gradi.
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